合肥一家幼儿园运用未保持清洁的不锈钢碗被正告

  新安晚报 安徽网 大皖客户端讯 1月10日，新安晚报、安徽网、大皖客户端记者从合肥市包河区商场监管局得悉，包河区芜湖路162号邮电东村内的皖新银河幼儿园运用未保持清洁的不锈钢碗责令改正并被正告。

  2020年7月17日，合肥市包河区商场监管局收到国家食物安全抽样查验信息系统转来的查验陈说，陈说显现合肥市商场监督管理局托付安徽国泰众信监测技能有限公司，于2020年7月17日依法对皖新银河幼儿园的不锈钢碗进行抽样查验，经抽样查验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食物安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，查验定论为不合格。

  2020年7月21日，执法人员前往该园，对当事人直接送达了查验陈说和国家食物安全抽样查验成果通知书，并对当事人的食堂进行现场查看。

  现场查看时发现：园内食堂设有独立的洗碗池和消毒柜，食堂共五名工作人员，均持有健康证；当事人食堂运用的洗洁精是标牌为雕牌新鲜柠檬洗洁精，生产日期2019年10月11日，保质期3年；当事人供给了《皖新银河幼儿园厨房管理制度》及消毒记载。

  2020年7月29日及2020年12月23日，该局执法人员分别对受托人进行了两次问询查询。自2020年7月21日收到不锈钢碗阴离子合成洗涤剂项目不合格查验陈说后，当事人对该查验定论无异议，未在法定期限内提出复检要求。经同意，该案于2020年7月29日予以立案。

  安徽国泰众信监测技能有限公司《查验陈说》显现：查验项目为“阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），mg/100cm2”，标准目标为“不得检出”，实测值为0.117，查验根据为GB/T 5750.4-2006(榜首法 亚甲蓝分光光度法)。阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食物安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，根据《餐饮服务食物安全操作标准》第10条规则，确定当事人运用的不锈钢碗未保持清洁。

  2020年12月25日，该局下达了包稽市监罚告〔2020〕103号《行政处分奉告书》，当事人在法定期限内未提出陈说、申辩定见。当事人运用未保持清洁的不锈钢碗，违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十三条榜首款的规则，已构成运用未保持清洁的餐具的违法行为。

  当事人运用未保持清洁的餐具的行为应当根据《中华人民共和国食物安全法》榜首百二十六条榜首款的规则予以处分。综上，责令当事人当即改正上述违法行为，并给予正告的行政处分。

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