农民工17年开包子店的实在创业经历想开店的学习！

　　我只读了初中，年轻时以打棉絮保持生计，历来也没有给他人打过工,也没有做过其它生意。

　　1982年初中结业没考上高中,加上家中穷,那是刚包产到户的时代,那时也没有当地打工,乡村的年轻人必须得学门手工营生,爸爸妈妈就也要我学手工,这样就学起弹棉花来,一年后班师了,就干起了这行。

　　1996年才发生变化,那时呈现最早的打工潮,没手工的年轻人开端往外闯,我有手工不想出远门想在当地营生,终而在96年7月一家三口来到县城租了铺面彻底靠手工创业，那真是压力山大呵。

　　沒出门想出门,出了门心里慌。那时分县城常住的人口都是有工作单位的,由于其时没开发,底子就没有就业机会。以个别方式在城市日子的人很少,开端生意很欠好,兔强賺个日子费,但做手工赔本总是不会的。不过在冷季的夏天就心慌,由于打棉絮是个季节性很强的职业。

　　说心里话我真想回家,由于在城市日子压力大不习惯,在老家日子一点也没压力,但又怕同乡笑话我,涚人家往外闯,你闯不出门，没本事。没有方法只得呆下去,那怕要饭也不能回家,就这样呆来了。

　　打工就一向租房住，直到2002年才买了一套二手房,总算有个家，心安了点。

　　打棉絮这么多年也没有赚到什么钱,最主要是粉尘大损伤身体,就动起了改行的想法。

　　改行做么好呢,没条理,这时从网上说做清洁球挣钱而且出资不大。所以就在县城转了一圈,一了解当地没人做,这项目好没人和我竞赛,就决议了。

　　2004年5月就一头跑到山东临忻买了钢丝球机,学习了两天,回家租房就开端做了。做了一个月后才知道,这东西商场太小,靠当地商场底子销不了多少。没钱赚,还不如我打棉絮,而且也尘埃大,这样做了大半年关门了,把设备廉价处理了。唉,一会儿亏了一万多,还白干半年,这次创业宣告失利。

　　没方法，又打回原形了。再又打棉絮，不敢再创业了，就这样安静的过了三四年。一向到2009年，手里有些积储，又开端动脑子了，想做点其他工作了。

　　从这个时分烤饼的项目蛮好，出资也不大，就跟老婆商议，学做烤饼，老婆举双手对立，棉絮弹的好好的，又去学什么做饼子。之前做清洁球，亏得乌烟瘴气，十分困难这两年手上积了一点钱，又要去搞。

　　2009年5月份，没有征得老婆赞同，带上行李出门了，开端学做烤饼，经过十二天的学习，根本把握了烤饼的技能。回家一个月后，开端准备开店。在开业前三天，做了广告，向周围大众，发了一千份传单，开业当天，搞了促销活动，买2元的饼，送一杯现磨豆浆。当天的生意达到了预期的作用，一早上营业额达到了420元，总算成功了，心里很快乐，接连三天营业额都在四百元左右。

　　第五天，有点下降，接连半个月，营业额直线下降，这时心里有点慌了，不知道什么原因，之后两个月里每天营业额只要50-100元左右……不能让饼店一倒闭就关门吧,得想方法。

　　2010年2月又跑得湖北英山跟许师傅学做香米发榚,学三天,膏火连机器5000元,心想发榚我这儿没有人做,我做必定火,回家一做才知道这东西有的人吃,好多人不喜欢吃,销量不抱负。

　　没方法这就又开端学做包子,其时我并不看好的,由于做包子满街都是太多了。做包子是找当地师父学的,谁知卖得还能够,一早晨下来能出售300-400元,能保持小店的生计,做了半年量也上不去,就这样,包子没特征,与人家做的一个味。我又想这不可,尽管能生计但赚不了钱,只好花膏火到外地拜师学艺。

　　2010年8月份到天津学习,回家后把一切学到的技能总结,加上自己到九江实地找资料，买了许多常用的食物质料，回来自己制造，经过自己的品味，以及客户的反应，总算做出了让客户满足的口味。而且，精雕细镂，小小包子总想做到最好，从发面到肉馅，都是经过自己一步步霸占难题，到终究，我的做的包子也经过了大部分客户的认可，以致于，周围的几家包子店生意日薄西山，终究关门。

　　回忆创业之路，一路曲折，从盲目创业到拜错师门，走了许多弯路。终究仍是经过自己初生牛犊不怕虎的创业精神成功了。

　　现在的生意一向十分安稳，每天的营业额1100-1500之间，在当地也有必定的知名度，所以想自己的店做强做大，想在当地开几家分店，可是苦于没有相关的经历，不明白怎么具体操作，还请海娆教师辅导，提出一些主张。

　　现在我夫妻俩,别的请了两个工人,每天早晨营业额在1100-1500元之间。

　　早餐店有两个人就足够了，尤其是针对夫妻俩创业的。馅要头天先准备好，早上先包包子。磨好豆浆，开端卖的时分，一个担任蒸包子，做煎饼。一个人担任卖就能够了。

　　开早餐店挣钱吗?开包子店做包子的赢利空间比较大，包子店开了2年了，生意十分安稳，每天的正常的营业额在1000-1400元左右。一个月毛收入在1万5千-2万之间。

　　1、做早餐，出资危险小，本钱只需几千块钱，针对想创业的，但苦于资金的少人。

　　2、消费集体大。现在人早餐都是在店里吃的，少有人自己弄。仅仅自己的技能好，做的口味不差，每天光临的都是老客户。

　　1、要有过硬的技能。简略的说便是跟对师傅，学到线、店面方位是要害。餐饮业关于地理方位要求很高，店面不要求大，装饰

　　2、找个有爱好的职业，创业的进程总是有太多意想不到的突发困难，在这个进程中有或许难以坚持。可是如果是个人的爱好地点，而是光为了挣钱，那么便能坚持，更能克服困难。

　　创业初期最主要是产品口味达不到心中预期的要求，自己又解决不了，只要向熟人同行讨教，渐渐改善。

　　四、赢利(按最保存一个早晨出售30格包子+100杯豆浆，注：一格包子19个)

　　姥娘包子源动力人作为绿色餐饮的倡导者，严格把关项目开发、原资料挑选、物流配送、生产工艺等每个环节，致力于用担任任的情绪打造绿色餐饮。