【48812】共护学校食安  重庆江北打出“组合拳”

　　本报讯 （李 丹 记者 谢 旺）近来，有网友留言反映，重庆市江北区某小学食堂菜品呈现钢丝刷、毛发等异物。江北区商场监督办理局作业人员当即赶赴现场查看，要点查看了厨房用具清洗环节和从业人员卫生办理状况。

　　经查看发现，该食堂运用的钢丝球简单掉丝；经过AI抓拍记载查看到单个职工进入后厨未戴作业帽。江北区商场监管局辅导学校替换不会十分简单损坏的洗锅刷，约谈了学校相关负责人，期限整改有关问题，加强人员办理和教育训练，催促食物安全员认真执行每日自查职责。

　　这是江北区推动社会共治的一个事例。该区约请“两代表一委员”深化学校食堂展开“餐饮安全你我同查”“随机查餐厅”等活动。经过“江北商场监管”官方抖音号，树立学校食物安全专项整治专区，揭露收集学校食物安全问题头绪，一起排查有几率存在的学校食物安全危险危险。到现在，江北区推出的系列学校食物安全查看视频浏览量达300余万人次，收集网友反映的各类食物安全问题线条，构成社会各界一起监督、齐抓共管的作业局势。

　　自学校食物安全排查整治专项举动展开以来，江北区商场监督办理局严厉执行“四个最严”要求，打出了食物安全整治“组合拳”。该区强化职责执行，包保督导率达100%，催促全区225家学校食堂执行食物安全主体职责，依法装备食物安全总监160人、食物安全员227人，认真执行“日管控、周排查、月调度”准则，依照《重庆市学校食物安全办理手册》整理岗位职责、抓好关键环节、健全办理体系。江北区还强化自查自纠，现已自查并整改如“三防”设备不完善等问题502个；强化危险防控，将于本年完结400批次的抽检作业；强化监察查看，已催促学校食堂期限整改危险危险248项；强化部分联动，已树立各监管部分各司其职、彼此帮忙、无缝对接的联动机制。