零售头条 家乐福将谋求独立上市；社区团购成沃尔玛最新抓手；日系便利店加盟问题多；谊品到家南京暂停运营；辛巴或将于3月底复出

　　3月19日晚间，第一财经记者从家乐福（中国）获悉，2021年家乐福将聚焦大店赋能、B2B赋能和到家业务规模发展三大方向，打开新的增长空间，家乐福（中国）首席执行官田睿透露，未来将协同更多的战略伙伴，继续为广大购买的人带来更好的商品和购物体验，并谋求家乐福（中国）独立IPO。至于具体的IPO时间和地点等其并未透露。

　　家乐福（中国）透露，2021年家乐福一方面将持续对大卖场门店进行迭代升级；另一方面开放家乐福供应链和零售管理系统，实现品牌输出，赋能下沉市场。基于整体规模提质提效、到家业务3倍以上增长目标、新赛道布局等业务创新发展需要，家乐福计划引进新零售人才超千名，囊括了市场拓展、供应链管理、电商运营、产品经理等数十类就业岗位。这是在苏宁收购家乐福后，在进行智慧零售场景建设过程中，继2020年“家乐福1500名互联网店长工程”校园招聘之后的又一次新零售人才的大规模引进。

　　“未来，家乐福的发展有三个方向。”田睿透露：“大店赋能、B2B赋能与到家业务规模发展”，大店赋能，是在高线城市持续对大卖场门店进行迭代升级，完善社区生活中心功能定位，并开启会员店新赛道；在低线城市开放家乐福供应链和零售管理系统，实现品牌输出，赋能下沉市场。B2B赋能，是通过家乐福的平台能力实现上游厂商、授权商以及对下游便利店、区域连锁、企事业用户等B端用户的赋能；到家业务规模发展，将瞄准20—35岁的互联网核心用户、家乐福门店周边3-15公里的社区人群，提升到家用户规模和销售规模。

　　田睿表示，家乐福需要培养发展专业化的经营能力，也需要更有系统的、借助外部专业的力量；未来家乐福（中国）将计划独立上市，引入更多市场化的专业人才，协同更多的战略伙伴进行发展。

　　投资界人士认为，随着家乐福、麦德龙等国际零售巨头的中国业务被中国本土业者收购，双方的融合与资本运作都变得至关重要，如果双方合作得不错，互相赋能，融合发展，那么就会使企业整体价值增加，更有利于未来在资本市场运作。从苏宁的角度而言，如果将优质资产进行资本化运作，也会有利于苏宁整体的增值。

　　近期，沃尔玛发布了2020年Q4财报，数据显示，沃尔玛归母净亏损为20.91亿美元，较上年同期的净利润41.41亿美元下降156.71%。同样定位为仓储式超市的Costco，在疫情下难逃净利润持续下滑的趋势。但相比沃尔玛，下滑有限。2021年Q2财报显示，Costco归属于公司净利润为9.51亿美元，上年同期为9.31亿美元。

　　财报一出，两者的官方解释大同小异——受疫情影响，线下客流受到直接冲击，正在全力发展线上。然而沃尔玛陷入困境的主要原因，并非突遭疫情这只黑天鹅。

　　4年内闭店80家，高管连番变动；2019年年底，制定的5年发展计划，计划在中国新开设500家门店和云仓，但扩张计划执行数月后，不了了之，至今处于暂停状态；上线小程序沃尔玛到家，增长停滞；放弃使用巡视机器人扫描货架和跟踪库存的计划，中止了公司多年来为实现自动化所做的努力，移除在500间店中服役的货架扫描机器人。

　　据广州日报报报道：沃尔玛已经在全国范围内试水其社区团购业务，并发展出10000多名团长。该业态目前尚未正式立项，主要是从现有员工内发展团长，通过微信群运营团购需求，并为消费者提供送货到社区，团长处自提服务。

　　食品安全历来是餐饮行业的一道红线，国际连锁品牌加盟店身上似乎从不缺乏“丑闻”素材，便利店行业就是重灾区。

　　今年1月，一则“罗森便利店关东煮掉地上冲水接着卖”的话题登上热搜榜。不久前，一名顾客在福州7-11便利店购买了一份关东煮，快吃完才发现汤底漂浮着一只黄豆大小的黑色虫子。如果这还不够令人胆战心惊，那么深圳7-11老鼠乱窜食品柜就有点让人毛骨悚然了。

　　全家更是一度被蓝莓评测揭露，其在全国10座城市的21家门店涉嫌同时售卖过期食品，篡改小票日期，这场风波最终因为双方各执一词不了了之。

　　上述风波消停不久，到了当年8月，全家再次中招。上海市市场监管局公布的食品抽检结果显示，上海全家便利店的3款便当，大肠埃希氏菌、蜡样芽胞杆菌等致病菌超标，此次事故或许暴露了全家在生产或冷链运输流程中把关不严。

　　不止全家，7-11也曾踩坑。据《法制晚报》报道，7-11店内原本用来清洗餐具和果蔬的冲洗池，被厨师违规用来洗头洗衣服等，此后，7-11紧急宣布提高后厨监控措施。

　　业内人士分析，深层次的原因是便利店对加盟店的管控过松，这也是便利店行业以加盟方式加速扩张带来的“后遗症”。

　　据中国连锁经营协会统计，7-11和罗森在中国大陆的加盟店比例分别是40.4%和49.6%，全家则超过80%。

　　“一般而言，总部对直营店的管理会比较严格，而对加盟店则相对松散。加盟店员工为省事、省成本而明知故犯，不仅导致食品安全问题的出现，更伤害了苦心经营多年的品牌形象。”上述业内人士表示。

　　未必。总部也应该承担疯狂加盟开店带来失控管理的后果。但由于两者之间最紧密的纽带其是利益关系，所以一出问题便互相甩锅的局面屡见不鲜。

　　以7-11为例，其在北京地区分为特许和经营委托加盟两种方案。两者的区别在于前者需要加盟商提供店铺和装修，以及自备80万元的资金。后者的店铺、装修和设备由7-11提供，资金要求也降低至35万元，但相应的毛利分成比例也较低，一般只能拿到32%，并且加盟商还要承担人工、商品废弃等成本。

　　这种模式相当于把主要经营风险转嫁给了加盟商，总部则扮演咨询公司和品牌授权的角色，可以旱涝保收。如此一来，总部更像借加盟商资金放大了杠杆，但双方风险收益的不对等，注定了这种模式只能“共富贵”，难以“共患难”。

　　高额的成本压力之下，有些加盟商为了获得超出正常经营实力的短期收益，不惜铤而走险，伤及消费者利益也就不足为怪了，而唯快不唯质的加盟品牌，最终也将“自讨苦吃”。

　　因此，不少零售专家呼吁严管品牌加盟，“加盟店数量过多确实会让总部难以全面顾及，但这并不是品牌甩锅的理由。加盟店集中出事，也在提醒品牌要严控这些加盟门店，莫让消费者再为食品安全问题买单。”

　　3月19日，梨视频推出对辛巴有志的专访视频《辛巴消失的近100天》，记录了燕窝事件后沉寂近100天的辛巴的自我反省与蜕变:过去几个月我一直在反省，公司也在全力整改。

　　多方消息证实，快手头部主播辛有志或将于近期回归带货。日前，辛有志接受亿邦动力的专访，透露“最快3月底举办首场直播”，已在选品。并表示，“自从发生这么多事，我更珍惜自己的直播，希望每场直播给大家带来的感觉都是不同的，希望大家看到一个更成熟的我。”

　　315前夕，辛选集团联合广东省市场协会等相关单位和机构推动电商直播营销团体标准立项，将在第一阶段完成《直播电商选品与交付管理规范》、《直播电商营销服务规范》、《直播电商售后服务规范》三项标准的发布，期望通过标准化来指引商家、平台、MCN机构直播电商从业人员等主体行为,开创了直播电商行业的营销标准先河。

　　在疫情防控大背景下，直播带货成为新消费业态，在给消费的人带来便利的同时，也在一定程度上增加了消费风险。如何规范直播带货，加强网络诚信建设成为社会关注的焦点。辛有志此次带着整改后的团队回归能否给行业带来一丝不同，还需静观。

　　3月18日，谊品到家南京业务暂停运营，其售后服务人员称，“最近物流以及商品履约问题，南京谊品到家平台自3月18日开始，将进行为期半个月的系统升级，商品供应链梳理以及仓储优化......现暂停自提点营业。”

　　自2020年上半年起，谊品到家在南京试运营，并逐步推广团长，南京也成为了谊品到家的“重镇”之一。然而自去年11月南京正式开城以来，谊品到家在南京的发展并不顺利，开城之初因后台系统问题爆仓，导致上线前三天内，仓库后台显示不出任何顾客数据，没有送出任何一件商品。

　　另外，由于谊品到家在南京并未建立大仓，而是选择与相距200多公里外的安徽共享一个大仓，导致履约、商品质量、缺货等问题频出。

　　截止2021年1月，谊品到家南京峰值GMV不超10万元，平均日单量约为兴盛优选的四分之一；团点2000个左右，不到美团的三分之一。

　　自2018年谊品到家成立后，扩张速度十分缓慢，截至目前仅进驻了25座城市，而美团、多多、橙心等“后来者”，均已入驻超过300座城市。

　　据了解，谊品到家在重庆也正遭遇巨头“狙击”。谊品到家于2019年9月前后进入重庆，2020年当地销售额超过5亿元，提货点超一万个。谊品到家对重庆市场的设定目标为：2021年网点（提货点）翻六倍。

　　在美团、多多、橙心“三巨头”进入重庆市场前，谊品到家在当地日单量仅次于兴盛优选，但如今已经被美团、多多赶超；而在南京，谊品到家的单量只能位居“三线”。

　　2月20日，考拉买菜同样宣布暂停南京业务，“由于近半年来，各大互联网巨头的猛烈冲击与不良竞争，导致考拉业务一直停滞不前，自此总部做出如下通知：考拉买菜总部，近期做出业务转型调整，总部业务重心暂时调整至盐城，由纯线上社区团购业务转型为线上线下社区新零售模式。”

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